2019年08月12日

3日目★の巻き♪

今日のランチ♥


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お蕎麦と野菜の天ぷら









今日のメニュー♥


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*しゅうまい
*ぬか漬け
*イカフライ
*はすフライ
*カツオのお刺身
*板わさ
*サラダ
*空芯菜とイカの炒め物


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2019年08月11日

2日目はNINOSAさん♥の巻き♪

今日のランチ♥

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今日はお引越ししたNINOSAさんを予約してくれたので
  ランチはお家で。。。



今日は映画 天気の子を観ました!




うぉ!
おしゃれな建物!!

ここ人宿町は近頃人気スポットのようです


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ウニのムースが食べたかったので¥7000のコース


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ん〜〜〜いつ食べてもおいしい
  お店はかわいいタイル張りで雰囲気も素敵
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2019年08月10日

焼津グランドホテルさんでランチ♡の巻き♪

お盆休み1日目は。。。

焼津グランドホテルさんでランチバイキング
  

ロビーの雰囲気が来るたびにいい感じになってる
  景色もいいし。。。
旅行に来たみたい

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焼きたてピザに近頃お気に入りの
  ゴルゴンゾーラ&はちみつのpiza発見


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お肉もおいしいし。。。
  バイキングは焼津グランドホテルさんが一番好き
焼津なのに今までお刺身がおそらくちらし寿司だけだったような?
  なぜ??なぜ??
ってすっごく不思議だったんだけど。。。
  今回はおっきなまぐろを切り分けてくれて
おいしいお刺身たくさん食べれました
  何はなくても焼津なんだからお刺身ないと。。。
ですよねぇw




お天気もいいのでテラスに出ました
  いい景色〜〜〜〜っ
とっても気持ちいい

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今日のメニュー♡

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*ロールキャベツ
*とうもろこし
*枝豆
*冬瓜のひきにくあんかけ
*塩らっきょう
*きゅうりの糠漬け
*焼肉
*柴漬け
*サラダ



今年の赤梅酢と赤紫蘇で柴漬け作りました
  あ〜〜〜梅漬けている人に作ってほしい〜〜
これすっごくおいしいんです!!
  なす2本きゅうり2本を切ってお塩ふって
しんなりさせて絞って塩分も減らす
  新しょうがとみょうが3本を千切り
赤梅酢と赤しそを混ぜてできあがり


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2019年08月04日

梅2日目干しました!の巻き♪

今日のパンは長細型にしました!

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そして一次発酵の間にシフォンケーキを焼きました
  今思い出しました!!
シフォンケーキは焼けたら逆さまにして
  冷まし。。。冷めたら型から外すために
ギュッギュッと手のひらで内側に押していくんだった!!
  すっかり忘れてナイフでガジガジはがしてしまったので
一部周りがはがれてしまいました。。。
  そうだ!!思い出しました!!よかったぁ!!
今度作るときは忘れないようにしないと。。。




そして2日目の梅干し


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その赤梅酢で作った新生姜のお漬物。。。
  その紅ショウガで冷やしラーメンです


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今日はお向かいのおばあちゃんにいただいた
  ブルーベリーをトッピング


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今日のメニュー♥


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*豚ロースのペッパー焼き
*カマンベールサラダ
*塩サバ
*ブロッコリー
*肉じゃが
*いんげんのボイル
*小松菜炒め



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2019年08月03日

梅干しました!の巻き♪

今日はお迎えに行く前に梅を干しました!

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干して夜はまたかめに戻します。
  かめの赤梅酢もラップをして日光浴します。






今日はSUBWAYでランチ♥

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今日のメニュー♥

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*オープンオムレツ
*カツオのお刺身
*ガーリックステーキ
*カマンベールチーズサラダ
*エビのアヒージョ
*つるむらさきのおひたし
*ブロッコリー
*ソーセージ
*枝豆
*もろきゅう



新玉ねぎはもうなくなって。。。
  それに玉ねには水にさらすと栄養がなくなって
しまうということで。。。
  がまんして食べていたけれど。。。
しっかりラップして少しだけ冷凍庫に入れておいたら
  なんとまったく香りが残らなくなりました!





  普通の玉ねぎは
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2019年07月28日

減塩がんばる!の巻き♪

今日のランチ♥

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今日のメニュー♥

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*なすのひき肉挟み揚げ
*塩サバ
*ひじきの煮物
*豚しゃぶ
*ぬか漬け
*モロヘイヤのお浸し




お母さんは退院後あまり食欲がなくて
  薬が強いのか口の中が荒れていて
塩辛い物が食べれないので
  なるべく減塩で作っています
改めてお料理ってお塩やお醤油がほとんど
  使われているんだなぁ。。と気づかされました。
病院で本当の塩分控えめな食事を続けていたので
  好みや味覚までも変わってしまったようです。
だしを強めにとってお塩控えめなお料理を作っていると
  なんだかみんな健康になるような気がしてきました!


なすが2本あったので挽肉を挟んで
  フライにしたらぺーたんがおいしい!言ってくれましたぁ
なすの水分に蒸される感じになるのか
  お肉がふんわりして。。。
その食感がなすとマッチして。。。
  そして衣がカリッとしていて。。。
想像以上にいい感じに仕上がりました
  見た目も丸くてかわいいです
また作ろうと思います
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2019年07月27日

幻のホットドック工場!の巻き♪

昨夜のメニュー♥

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ぺーたんは学校が遅くなったので
  明日帰ってきます




駅にお迎えに行ってランチはサイゴンさん
  サイゴンさんに行こうかなぁ。。。
と思っていたらテレパシーが通じました





今日のメニュー♥


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*ホットドック2種類
*ホッケ
*すき焼き
*生ハムサラダ
*小松菜の卵とじ
*長いも
*赤梅酢で作ったショウガとみょうがのお漬物
*枝豆



2種類ホットドックを売っていたので
  両方買って食べ比べ
次回買うときにどっちにするか迷わないためw
  でも。。。先に2本も食べてしまったので
それだけでお腹いっぱいに。。。


中学生のころ。。。
  学校から家に帰る道を少し遠回りして
ホットドック工場に寄ってたくさん買って帰ったなぁ。。。
  どうしてあんな場所にホットドック工場が
あるなんて知っていたんでしょぉ。。。
  ぜんぜん通り道じゃないのに。。。
しかも。。。工場に寄って買うなんて。。。
  ん〜〜〜〜今もあるか調べてみよう。。。



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2019年07月21日

パンの研究結果♥の巻き♪

今日はイーストと3gに戻しました

あの。。。フツーに膨らみましたw
  念のためこねは7、8分したかな?
で。。。今回はいつも飛び出たり焦げたりで
  やっかいなレーズンを極力2時発酵の後
ピンセットでつまんでパンのしたに隠すっていうw
  ↓こんな感じ


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うん!!いい感じではないか!!


最初レーズンをそのまま入れて。。。
  丸くなって飛び出す恐怖のオカルト現象
そして刻んで入れることにして。。。
  
更に表面に出さないようにと一枚パン生地で
  覆ってみたところ。。。
ナントレーズンたちが揃って皮の内側に勢ぞろいするという
  またもやオカルト現象。。。
そして1時発酵後スケッパーでまんべんなく
  切り混ぜることにして。。。

そして今回表面のレーズンを中に隠す!



  
イーストは3g
こねは5分くらい
焼きは220度で30分

これでいい感じにできあがり。。。


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今日のランチ♥

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今日はおでかけしたのでセノバでイタリアン
  ハチミツとゴルゴンゾーラのピザ
おきに入り





今日のメニュー♥


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*ピーマンの肉詰め
*なめことお豆腐のお味噌汁
*塩サバ
*コブサラダ

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2019年07月20日

母が退院!の巻き♪

水曜日母が退院しました
  退院日用に簡単に着れてかわいいワンピースを
買っておきました
  かなり痩せてしまったけれど
もう少し太ってきたらもっと似合うかな
  以前プレゼントしたお気に入りの
サマージャケットはおでかけの時には毎回と
  いうくらいに着ていきますw
今回あまりにそのジャケットが大きく見えて
  あぁ。。。かなり痩せてしまったなあ。。。
と悲しくなりました
  少しづつでも体調が戻るように食べれそうなものを
おいしく作ってあげたいと思います






今日のランチ♡


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よちがもらったラーメンです!
  塩ラーメンに鶏胸肉と太ねぎで鶏塩ラーメン







今日のメニュー♥


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*コロッケ
*スパニッシュオムレツ
*いわしのフライ
*生ハムサラダ
*茶豆
*さつまいもの甘煮
*冬瓜のお味噌汁



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2019年07月15日

危険!おトイレに流せません!の巻き♪

今日のランチはミルポアさん♥


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パスタとpizaがハーフのランチです
  ぺーたんお気に入りのタピオカミルクティーも









あの。。。これトイレ用のお掃除シートです

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安売りしていたので買ったんだけど。。。
  どうやら水に溶けない紙らしいです




裏の注意書みたいなところの一番最後に
  書いてありました

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今やおトイレのシートはほとんどが
  流せるものだと思ってしまっていたので
驚きました
  うっかり流してしまった人いるんじゃないかな。。。
詰まってしまって困ったりしてないかな。。。
  もっとおっきく表面に
危険!!おトイレには流せません!!

  って書いてあげたらいいのにな。。。










今日のメニュー♡


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*鶏むね肉の醤油焼き
*サラダ
*塩サバ
*ひじきの煮物
*ごぼうと舞茸の炊き込みご飯

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