2017年04月16日

たけのこ探しの旅★の巻き♪

今年もたけのこ探しが始まりました
  毎年毎年たけのこ求めてあっちこっち行くんだけど
なかなか売ってない

今日は新東名のインターの近くで農産物のお祭りがあって
  行ってみました

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結局茹でたたけのこしか売っていませんでした。
  あきらめて一回途中まで帰ったんだけど
どうしてもたけのこが食べたくって
  戻ってゆでたけのこを2つ買いました。
それでもあきらめきれなくって聞いてみたら
  お店の方がたけのこを大量に売っているお店を
教えてくれましたぁあああああ
  そして早速買いに行きました


昨日2000円とかで売っていたのに。。。
  ナント400円〜1000円でおっきなたけのこが
たっくさん
  3つ買って帰りました
これから毎週買いに来れるからもうたけのこ探しに
  行かなくっても済みそうです





今日のランチ♥

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茹でたけのこはランチで全部食べてしまいましたw
  
昨日もらった糠があったので
  半分に切り、皮をむき、早速茹でました

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珍しいお野菜もいろいろ買いました

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これはにんにく


今日はとっても風が気持ちいいのでお散歩に
  緑がきれい。。。お花も咲いて。。。いい季節

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今日のメニュー♥

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*たけのこごはん
*たけのこの煮もの
*たけのこのお味噌汁
*にんにくとベーコンの炒め物
*たらの芽の天ぷら
*パプリカと豚肉の炒め物
*鮭の西京焼き
*ほうれん草
*きんぴらごぼう
*新玉スライス
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2017年04月15日

御殿場アウトレットへ★の巻き♪

今日のメニュー♥

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今日は朝お散歩?ジョギングに行こうと
  思っていたんだけど。。。
急遽御殿場アウトレットに行くことに
  早起きしたし今日は早めにお出かけしようと
食パンが4枚あったのでサンドイッチに




桜が満開

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朝のジョギング用に2人分のウエアとスニーカー
  。。。はやめて
ぺーたんは東京でジムに通うと決めたみたいですw





今日のメニュー♥

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*水餃子
*焼き餃子
*アヒポキ
*ゆでしらす
*アスパラサラダ
*チキンのハーブソテー
*ごぼうのごまマヨサラダ
*きゅうりの糠漬け
*かぼちゃの煮もの
*鮭の西京焼き
*たけのことわかめとお揚げのお味噌汁




マラサダ用に買った強力粉がまだあるので
  またまた餃子の皮作ったよ
この前は強力粉だけで作ったけど
  今日は薄力粉と半々で作ってみたよ
出来上がりはほぼ変わりないかなw
  今回の方が少しだけ伸ばしやすかったかも

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2017年04月14日

初たけのこ〜〜〜!!の巻き♪

たけのこです

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大大大好きなたけのこ

毎年大量に食べますw
  今年は出始めが遅くってスーパーでも平気で
2000円〜とかします
  そんな中に2つで390円くらいのたけのこが
皮をむくとめちゃ小さくなるって知ってるけど
  どうしても食べたくって買いました
しかもこのたけのこにだけ糠が付いていたので
  ラッキーでした
  




今日のメニュー♥

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*タケノコの煮もの
*お刺身
*きゅうりの糠漬け
*パプリカのサラダ
*ゴルゴンゾーラペンネ
*ラムソテー
*焼肉サラダ
*大根と牛すじ肉の煮もの
*鮭の西京焼き


きゅうりはピーラーでところどころ皮をむいて
  塩でもんでからぬか床に入れて
ちょうど1時間くらいで食べごろになります
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2017年04月09日

マラサダ作ったよ♥の巻き♪

HAWAIのアロハテーブルさんで注文しそこねた
  マラサダ。。。
もうHAWAIから帰ってからどうしても作りたくって
  やっと今日作りましたぁ

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レシピはホントいろいろありすぎて迷ったんだけど
  大好きなグレーテルのかまどレシピを参考に作ってみたよ

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*強力粉200g
*薄力粉100g

ここはレシピは強力粉だけだったけどほかのレシピ参考に
  3分の1薄力粉混ぜてみました

*グラニュー糖50g
*お塩3g

に。。。たまご2個と溶かしバター25g
  人肌にあたためた牛乳180ccにイースト5gとかしたもの
混ぜて。。。混ぜて。。。軽くまとめて

ラップをして40度で30分発酵
  ガス抜き
40度で30分発酵
  2倍に膨らんだら。。。ガス抜き
10センチ四方くらいに切ったクッキングペーパーに
  手にオイルをつけて丸めて置いて。。。
ラップをかけて40度で30分発酵

あとは。。。170度で裏表3分づつ揚げて
  グラニュー糖をまぶしてでっきあがり〜
 


HAWAIのお土産の100%コナコーヒーと
  マラサダでハワイアンランチ

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と思ったんだけど。。。
  おにぎり大好きなぺーたんのリクエストで
やっぱりおにぎりランチに

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マラサダは14個作って。。。
  ぺーたんと私で3つお母さんが2つよちが2つたべて
半分も食べてしまったよ

もちもちしていておいし〜〜〜〜っ








今日はTELICのサンダルをぺーたんが
  買ってくれました
実はこれ室内履き
  一年中ゴム製のサンダルを履いているんだけど
これは夏用にいいかなぁ〜って
  キッチンに結構長くいるので足の裏が痛くなってしまう
ときがあるけどこれなら大丈夫そう

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今日のメニュー♥

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*豚の冷シャブ
*鮭の塩麹漬け
*アボカドのわさび醤油
*いんげんの黒胡麻和え
*菜の花の辛子醤油和え
*オクラ納豆
*パプリカのサラダ
*鶏のチャプチェ
*かぼちゃの煮もの

鶏のチャプチェは。。。昨日の蒸し鶏の再利用です
  
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2017年04月08日

今年初の蚊発見!の巻き♪

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今日はいろいろ野菜のパスタ
  春きゃべつ、菜の花、いんげん、にんじん、かぼちゃ
ブロッコリー、ベーコン、パプリカ

あと。。。HAWAIで買って冷凍しておいたベーグル
  を焼いてシュガーバター




今日は今年初の蚊発見!!!
  虫は基本的に殺さないんだけど蚊だけは。。。
ごめんなさい

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今日はよちの部屋にも1匹。。。キッチンで1匹



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*初カツオ
*牛タンの塩焼き
*菜の花とほたるいかの和え物
*子持ちかれいの煮付け
*赤だいこんの和風サラダ
*五目豆
*焼き豚
*とりむね肉のホイル蒸し



昨日TVでキリコさんがお薦めしていた鶏肉のお料理
  ねぎスライスの上にお肉を乗せて蒸して
ゆず胡椒とオリーブオイルとゆずのせて食べます
  早速やってみました


でも。。。今日はお肉が安くって。。。
  焼き豚も作ってしまったのでお肉率が高くなって
しまったなぁ。。。
  焼き豚は半分お弁当用に冷凍しました

菜の花はお花を先に取っておいて
  最後にトッピングするととってもかわいい


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2017年04月07日

春の香り🌸の巻き♪

待ちに待った週末
  今週もお天気が悪いから悲しい
それでも帰りに会社を出たら風が春の香り



今日のメニュー♥

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*和牛のスジ肉のスンドゥブ
*豚ロースのペッパー焼き
*サバの味噌煮
*はすのフライ
*ベーコンとえのきのバター炒め
*野菜スティックの甘酢漬け
*もろきゅう
*パプリカのサラダ
*固野菜の胡麻煮
*菜の花とほたるいかの和え物
*もやしといんげんのナムル


近頃はお仕事が早く終われるので
  お迎えまでの間にゆっくりお買い物とお料理ができるから
嬉しいなぁ〜〜
  今日は牛スジが安かったのでスンドゥブに。。。
でも。。。写真がまた。。。ないw
  おっきなアサリがあったのでだしが良く出て
おいしくできました
  
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2017年04月02日

ひきこもりday★の巻き♪

今日も寒すぎるけど。。。
  ランチだけは春気分



今日のランチ♥

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春キャベツが出ていたのでベーコンとパスタに
  ロールケーキはモンテールさん

モンテールさんのロールケーキもシュークリームも
  ほんとにおいしい
大大大好きです






今日のメニュー★

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*プチコロッケ
*おいしいレタスのサラダ
*豚バラ網焼き
*オクラ納豆
*里芋のお味噌汁
*レタスの浅漬け
*あんかけ肉じゃが
*小松菜とベーコン炒め



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2017年04月01日

クラムチャウダーと水餃子♥の巻き♪

今日のランチ♥

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今日は和風ランチ。。。
  さんまの塩漬けとおねぎの厚焼きたまご
里芋のお味噌汁とおくら納豆



今日は車の展示会をやっていたので
  寒い中見に行きました




今日のメニュー♥

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*クラムチャウダー
*さんまの塩漬け
*牛肉
*たまごサラダ
*水餃子
*まぐろのお刺身
*ひじきの煮物
*お漬物


今週作る予定だったヴィシソワーズ。。。
  でも寒すぎるのでやめて。。。
おっきなアサリが売っていたので
  クラムチャウダーに変更


そして水餃子
  皮も作ったよ
タレは。。。お醤油、お砂糖、豆板醤、にんにく、しょうが
  ごま油、あらびき胡椒、お塩





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2017年03月31日

寒い週末★の巻き♪

今週はお天気も悪くってとっても寒い
  毎年お花見弁当を作って静岡まつりにいくんだけれど
今年はあきらめよっと

もう4月になるというのに今日東京は雪の予報@@
  寒い中帰ってきてくれるぺーたんの為に
今日はお鍋にします




今日のメニュー♥

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*ぶり大根
*エビフライ
*とりごぼうのお鍋
*レバニラ
*おから
*生ハムサラダ
*野沢菜
*きゅうりの糠漬け



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2017年03月26日

寒い一日。。。の巻き♪

寒い寒い
  今年はほんとに寒い春。。。


パソコンのデスクトップにこんな鳥がでてきたよ
  赤い頭の鳥。。。
ポケモンのキャラクターに似た鳥がいたような

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寒い寒い今日のランチはお家でおにぎりランチ

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今日はおでかけしないので
  まったくお腹が空かないw




今日のメニュー♥

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*メンチカツ
*鮭の西京焼き
*ほうれん草の黒ごま和え
*太ねぎの豚バラ巻き
*わけぎとベーコンの和風炒め
*トマトと茄子のパスタ
*茄子としし唐の胡麻味噌炒め
*エビとアボカド和え
*たまごサラダ


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