みぃみぃの「みぃたんお散歩ﾁｭ♪」

今日のランチ♥



ホットサンド６個
　　



子供のころ家で桃を作っていたので桃は
　　よく食べていて。。。
スーパーで桃を買ったのはこれが初めて！！
　　会社で一口食べたら懐かしくなって買ってみました♪




今はアボカドみたいに半分に切ってクルッって
　　回してむいて食べるみたいだけど
当時食べていたのは市場に出せないまだ少しかたい桃
　　だったり。。。包丁でむいていました(^^♪






今日のメニュー♡




＊とろろ汁
＊まぐろのカマ
＊サラダ
＊ポテトサラダ
＊小松菜の和風炒め
＊にんにくの芽炒め
＊オクラとねぎのネバネバ
＊いたわさ
＊ゴーヤチャンプル
＊かぼちゃの煮物

今日はつま恋プールへ


青い空に入道雲が美しい



ランチは屋台で。。。

ぺーたんが並んだうどん＆ラーメンの列が恐ろしく長い
　　私が並んだカレーの列５人くらい？
もうカレーができてしまったけど
　　ナントぺーたんは２０人くらいが1組進んだだけ
私はカレーの列に並びながら先頭の人を見ていたので
　　不思議すぎて。。。
　　

「ぺーたん！ぜんぜん進んでないよ？
　　ちょっと仕事っぷり見てくるね！」

と言って見てみたら。。。
　　注文受けてから一人の人が冷蔵庫から麺を出して
茹で。。。次の人がスープを入れ次の人がトッピング
　　できあがり〜♪
はい！どうぞ！次の方！

きゃぁあああああああああ！！！

一人の注文が完成するまで２人は待機してるぅうううｗｗ

完璧主義者かっｗ





このままでは１時間待ちですｗ
　　というか。。。すでに３０分待っているっていうｗ
熱中症になってしまいそうなので
　　食券を払い戻ししてカレーを半分こしました
結果それでもちょうどよかったです







そして夜は電車に乗って御霊祭りへ。。。
　　久々に髪をアップにしました
近頃は編み込みやゆるアップが多いけれど
　　私はきっちりアップしかできないのでいつもこれｗ

　　







今日はおかむらやととさんへ





こちらのお店は七間町からお引越しして鷹匠町に。。。
　　お引越ししてからは２回目です





おまかせでウニやエビのお料理作ってもらいました




最初のウニのお料理もホタテの燻製のお料理も。。。
　　ほんとみんなおいしすぎます！！

　　
　　

今日のランチ♥




お蕎麦と野菜の天ぷら









今日のメニュー♥




＊しゅうまい
＊ぬか漬け
＊イカフライ
＊はすフライ
＊カツオのお刺身
＊板わさ
＊サラダ
＊空芯菜とイカの炒め物

今日のランチ♥




今日はお引越ししたＮＩＮＯＳＡさんを予約してくれたので
　　ランチはお家で。。。



今日は映画　天気の子を観ました！




うぉ！
おしゃれな建物！！

ここ人宿町は近頃人気スポットのようです







ウニのムースが食べたかったので￥７０００のコース





ん〜〜〜いつ食べてもおいしい
　　お店はかわいいタイル張りで雰囲気も素敵

お盆休み１日目は。。。

焼津グランドホテルさんでランチバイキング
　　

ロビーの雰囲気が来るたびにいい感じになってる
　　景色もいいし。。。
旅行に来たみたい




焼きたてピザに近頃お気に入りの
　　ゴルゴンゾーラ＆はちみつのｐｉｚａ発見




お肉もおいしいし。。。
　　バイキングは焼津グランドホテルさんが一番好き
焼津なのに今までお刺身がおそらくちらし寿司だけだったような？
　　なぜ？？なぜ？？
ってすっごく不思議だったんだけど。。。
　　今回はおっきなまぐろを切り分けてくれて
おいしいお刺身たくさん食べれました
　　何はなくても焼津なんだからお刺身ないと。。。
ですよねぇｗ




お天気もいいのでテラスに出ました
　　いい景色〜〜〜〜っ
とっても気持ちいい







今日のメニュー♡




＊ロールキャベツ
＊とうもろこし
＊枝豆
＊冬瓜のひきにくあんかけ
＊塩らっきょう
＊きゅうりの糠漬け
＊焼肉
＊柴漬け
＊サラダ



今年の赤梅酢と赤紫蘇で柴漬け作りました
　　あ〜〜〜梅漬けている人に作ってほしい〜〜
これすっごくおいしいんです！！
　　なす２本きゅうり２本を切ってお塩ふって
しんなりさせて絞って塩分も減らす
　　新しょうがとみょうが３本を千切り
赤梅酢と赤しそを混ぜてできあがり

今日のパンは長細型にしました！



そして一次発酵の間にシフォンケーキを焼きました
　　今思い出しました！！
シフォンケーキは焼けたら逆さまにして
　　冷まし。。。冷めたら型から外すために
ギュッギュッと手のひらで内側に押していくんだった！！
　　すっかり忘れてナイフでガジガジはがしてしまったので
一部周りがはがれてしまいました。。。
　　そうだ！！思い出しました！！よかったぁ！！
今度作るときは忘れないようにしないと。。。




そして２日目の梅干し







その赤梅酢で作った新生姜のお漬物。。。
　　その紅ショウガで冷やしラーメンです






今日はお向かいのおばあちゃんにいただいた
　　ブルーベリーをトッピング









今日のメニュー♥




＊豚ロースのペッパー焼き
＊カマンベールサラダ
＊塩サバ
＊ブロッコリー
＊肉じゃが
＊いんげんのボイル
＊小松菜炒め

今日はお迎えに行く前に梅を干しました！




干して夜はまたかめに戻します。
　　かめの赤梅酢もラップをして日光浴します。






今日はＳＵＢＷＡＹでランチ♥










今日のメニュー♥



＊オープンオムレツ
＊カツオのお刺身
＊ガーリックステーキ
＊カマンベールチーズサラダ
＊エビのアヒージョ
＊つるむらさきのおひたし
＊ブロッコリー
＊ソーセージ
＊枝豆
＊もろきゅう



新玉ねぎはもうなくなって。。。
　　それに玉ねには水にさらすと栄養がなくなって
しまうということで。。。
　　がまんして食べていたけれど。。。
しっかりラップして少しだけ冷凍庫に入れておいたら
　　なんとまったく香りが残らなくなりました！





　　普通の玉ねぎは

今日のランチ♥








今日のメニュー♥




＊なすのひき肉挟み揚げ
＊塩サバ
＊ひじきの煮物
＊豚しゃぶ
＊ぬか漬け
＊モロヘイヤのお浸し




お母さんは退院後あまり食欲がなくて
　　薬が強いのか口の中が荒れていて
塩辛い物が食べれないので
　　なるべく減塩で作っています
改めてお料理ってお塩やお醤油がほとんど
　　使われているんだなぁ。。と気づかされました。
病院で本当の塩分控えめな食事を続けていたので
　　好みや味覚までも変わってしまったようです。
だしを強めにとってお塩控えめなお料理を作っていると
　　なんだかみんな健康になるような気がしてきました！


なすが２本あったので挽肉を挟んで
　　フライにしたらぺーたんがおいしい！言ってくれましたぁ
なすの水分に蒸される感じになるのか
　　お肉がふんわりして。。。
その食感がなすとマッチして。。。
　　そして衣がカリッとしていて。。。
想像以上にいい感じに仕上がりました
　　見た目も丸くてかわいいです
また作ろうと思います

昨夜のメニュー♥



ぺーたんは学校が遅くなったので
　　明日帰ってきます




駅にお迎えに行ってランチはサイゴンさん
　　サイゴンさんに行こうかなぁ。。。
と思っていたらテレパシーが通じました





今日のメニュー♥





＊ホットドック２種類
＊ホッケ
＊すき焼き
＊生ハムサラダ
＊小松菜の卵とじ
＊長いも
＊赤梅酢で作ったショウガとみょうがのお漬物
＊枝豆



２種類ホットドックを売っていたので
　　両方買って食べ比べ
次回買うときにどっちにするか迷わないためｗ
　　でも。。。先に２本も食べてしまったので
それだけでお腹いっぱいに。。。


中学生のころ。。。
　　学校から家に帰る道を少し遠回りして
ホットドック工場に寄ってたくさん買って帰ったなぁ。。。
　　どうしてあんな場所にホットドック工場が
あるなんて知っていたんでしょぉ。。。
　　ぜんぜん通り道じゃないのに。。。
しかも。。。工場に寄って買うなんて。。。
　　ん〜〜〜〜今もあるか調べてみよう。。。

今日はイーストと３ｇに戻しました

あの。。。フツーに膨らみましたｗ
　　念のためこねは７、８分したかな？
で。。。今回はいつも飛び出たり焦げたりで
　　やっかいなレーズンを極力２時発酵の後
ピンセットでつまんでパンのしたに隠すっていうｗ
　　↓こんな感じ





うん！！いい感じではないか！！


最初レーズンをそのまま入れて。。。
　　丸くなって飛び出す恐怖のオカルト現象
そして刻んで入れることにして。。。
　　
更に表面に出さないようにと一枚パン生地で
　　覆ってみたところ。。。
ナントレーズンたちが揃って皮の内側に勢ぞろいするという
　　またもやオカルト現象。。。
そして１時発酵後スケッパーでまんべんなく
　　切り混ぜることにして。。。

そして今回表面のレーズンを中に隠す！



　　
イーストは３ｇ
こねは５分くらい
焼きは２２０度で３０分

これでいい感じにできあがり。。。









今日のランチ♥





今日はおでかけしたのでセノバでイタリアン
　　ハチミツとゴルゴンゾーラのピザ
おきに入り





今日のメニュー♥





＊ピーマンの肉詰め
＊なめことお豆腐のお味噌汁
＊塩サバ
＊コブサラダ