みぃみぃの「みぃたんお散歩ﾁｭ♪」

ＨＡＷＡＩのアロハテーブルさんで注文しそこねた
　　マラサダ。。。
もうＨＡＷＡＩから帰ってからどうしても作りたくって
　　やっと今日作りましたぁ





レシピはホントいろいろありすぎて迷ったんだけど
　　大好きなグレーテルのかまどレシピを参考に作ってみたよ



＊強力粉２００ｇ
＊薄力粉１００ｇ

ここはレシピは強力粉だけだったけどほかのレシピ参考に
　　３分の１薄力粉混ぜてみました

＊グラニュー糖５０ｇ
＊お塩３ｇ

に。。。たまご２個と溶かしバター２５ｇ
　　人肌にあたためた牛乳１８０ｃｃにイースト５ｇとかしたもの
混ぜて。。。混ぜて。。。軽くまとめて

ラップをして４０度で３０分発酵
　　ガス抜き
４０度で３０分発酵
　　２倍に膨らんだら。。。ガス抜き
１０センチ四方くらいに切ったクッキングペーパーに
　　手にオイルをつけて丸めて置いて。。。
ラップをかけて４０度で３０分発酵

あとは。。。１７０度で裏表３分づつ揚げて
　　グラニュー糖をまぶしてでっきあがり〜
　


ＨＡＷＡＩのお土産の１００％コナコーヒーと
　　マラサダでハワイアンランチ





と思ったんだけど。。。
　　おにぎり大好きなぺーたんのリクエストで
やっぱりおにぎりランチに



マラサダは１４個作って。。。
　　ぺーたんと私で３つお母さんが２つよちが２つたべて
半分も食べてしまったよ

もちもちしていておいし〜〜〜〜っ








今日はＴＥＬＩＣのサンダルをぺーたんが
　　買ってくれました
実はこれ室内履き
　　一年中ゴム製のサンダルを履いているんだけど
これは夏用にいいかなぁ〜って
　　キッチンに結構長くいるので足の裏が痛くなってしまう
ときがあるけどこれなら大丈夫そう







今日のメニュー♥



＊豚の冷シャブ
＊鮭の塩麹漬け
＊アボカドのわさび醤油
＊いんげんの黒胡麻和え
＊菜の花の辛子醤油和え
＊オクラ納豆
＊パプリカのサラダ
＊鶏のチャプチェ
＊かぼちゃの煮もの

鶏のチャプチェは。。。昨日の蒸し鶏の再利用です
　　

今日はいろいろ野菜のパスタ
　　春きゃべつ、菜の花、いんげん、にんじん、かぼちゃ
ブロッコリー、ベーコン、パプリカ

あと。。。ＨＡＷＡＩで買って冷凍しておいたベーグル
　　を焼いてシュガーバター




今日は今年初の蚊発見！！！
　　虫は基本的に殺さないんだけど蚊だけは。。。
ごめんなさい



今日はよちの部屋にも１匹。。。キッチンで１匹





＊初カツオ
＊牛タンの塩焼き
＊菜の花とほたるいかの和え物
＊子持ちかれいの煮付け
＊赤だいこんの和風サラダ
＊五目豆
＊焼き豚
＊とりむね肉のホイル蒸し



昨日ＴＶでキリコさんがお薦めしていた鶏肉のお料理
　　ねぎスライスの上にお肉を乗せて蒸して
ゆず胡椒とオリーブオイルとゆずのせて食べます
　　早速やってみました


でも。。。今日はお肉が安くって。。。
　　焼き豚も作ってしまったのでお肉率が高くなって
しまったなぁ。。。
　　焼き豚は半分お弁当用に冷凍しました

菜の花はお花を先に取っておいて
　　最後にトッピングするととってもかわいい

待ちに待った週末
　　今週もお天気が悪いから悲しい
それでも帰りに会社を出たら風が春の香り



今日のメニュー♥



＊和牛のスジ肉のスンドゥブ
＊豚ロースのペッパー焼き
＊サバの味噌煮
＊はすのフライ
＊ベーコンとえのきのバター炒め
＊野菜スティックの甘酢漬け
＊もろきゅう
＊パプリカのサラダ
＊固野菜の胡麻煮
＊菜の花とほたるいかの和え物
＊もやしといんげんのナムル


近頃はお仕事が早く終われるので
　　お迎えまでの間にゆっくりお買い物とお料理ができるから
嬉しいなぁ〜〜
　　今日は牛スジが安かったのでスンドゥブに。。。
でも。。。写真がまた。。。ないｗ
　　おっきなアサリがあったのでだしが良く出て
おいしくできました
　　

今日も寒すぎるけど。。。
　　ランチだけは春気分



今日のランチ♥



春キャベツが出ていたのでベーコンとパスタに
　　ロールケーキはモンテールさん

モンテールさんのロールケーキもシュークリームも
　　ほんとにおいしい
大大大好きです






今日のメニュー★



＊プチコロッケ
＊おいしいレタスのサラダ
＊豚バラ網焼き
＊オクラ納豆
＊里芋のお味噌汁
＊レタスの浅漬け
＊あんかけ肉じゃが
＊小松菜とベーコン炒め

今日のランチ♥



今日は和風ランチ。。。
　　さんまの塩漬けとおねぎの厚焼きたまご
里芋のお味噌汁とおくら納豆



今日は車の展示会をやっていたので
　　寒い中見に行きました




今日のメニュー♥



＊クラムチャウダー
＊さんまの塩漬け
＊牛肉
＊たまごサラダ
＊水餃子
＊まぐろのお刺身
＊ひじきの煮物
＊お漬物


今週作る予定だったヴィシソワーズ。。。
　　でも寒すぎるのでやめて。。。
おっきなアサリが売っていたので
　　クラムチャウダーに変更


そして水餃子
　　皮も作ったよ
タレは。。。お醤油、お砂糖、豆板醤、にんにく、しょうが
　　ごま油、あらびき胡椒、お塩

今週はお天気も悪くってとっても寒い
　　毎年お花見弁当を作って静岡まつりにいくんだけれど
今年はあきらめよっと

もう４月になるというのに今日東京は雪の予報＠＠
　　寒い中帰ってきてくれるぺーたんの為に
今日はお鍋にします




今日のメニュー♥



＊ぶり大根
＊エビフライ
＊とりごぼうのお鍋
＊レバニラ
＊おから
＊生ハムサラダ
＊野沢菜
＊きゅうりの糠漬け

寒い寒い
　　今年はほんとに寒い春。。。


パソコンのデスクトップにこんな鳥がでてきたよ
　　赤い頭の鳥。。。
ポケモンのキャラクターに似た鳥がいたような




寒い寒い今日のランチはお家でおにぎりランチ





今日はおでかけしないので
　　まったくお腹が空かないｗ




今日のメニュー♥



＊メンチカツ
＊鮭の西京焼き
＊ほうれん草の黒ごま和え
＊太ねぎの豚バラ巻き
＊わけぎとベーコンの和風炒め
＊トマトと茄子のパスタ
＊茄子としし唐の胡麻味噌炒め
＊エビとアボカド和え
＊たまごサラダ

近頃お気に入りのＣＭが綾野剛さんとポインコ兄弟の
　　ＣＭ
手に雪が積もってかわいそう
　　ポインコちゃんて表情がないのに感情が
伝わってくる。。。不思議




今日は映画を観に行こうと車で走っていたら。。。

なんと大好きな

ポインコちゃんがいたぁああああああ
　かわい〜〜〜〜かわい〜〜〜〜っ

しかも一緒に写真撮ってもらいましたぁあああ
　　嬉し〜〜〜〜〜〜っ




私が撮ってもらったら。。。
　　そのあと写真行列ができたよｗ



ランチはＡＬＯＨＡ　ＴＡＢＬＥさん




まだまだｈａｗａｉ気分です
　　ぁ。。。ｈａｗａｉって。。。ｈａｗａｉｉって書きます？
ｉが２つ？？



ハワイの時とおんなじで。。。
　　アサイーボウルは先に食べます
ん〜〜〜〜おいしい




映画はＳＩＮＧ吹き替えを観ました


今日のメニュー♥



＊アボカドとエビのタイ風サラダ
＊かきフライ
＊鮭の西京焼き
＊牛タンの塩焼き
＊たこのネギぬた
＊マカロニサラダ
＊タコ飯のおにぎり
＊なすとトマトのグラタン
＊ホタルイカと菜の花の和え物

あれ？いくつか写真がないｗ
　　

遂に丸京さんのふんわり焼き桜が出ましたぁ



これ春限定で。。。
　　少し前までは苺で。。
やっと大好きな桜に変わりましたぁ〜〜〜っ
　　苺もおいしいのかもしれないけれど
食べたことはありません




大好きすぎてなくなってしまうまえにたくさん
　　食べようと。。。


４袋買いましたｗ




今日のメニュー♥



＊もつ煮
＊ほたるいかと菜の花の和え物
＊ひじきの煮物
＊タイ風海鮮サラダ
＊板わさ
＊アボカドわさび醤油
＊セロリのポン酢
＊牛タンの塩焼き
＊かぼちゃとしし唐の素揚げ
＊鮭の西京焼き
＊お揚げとえのきとわかめのお味噌汁

このたびの名古屋旅行で仕入れたお料理は。。。
　　ほたるいかと菜の花のお料理
我が家の定番になりそうです

　　

夜は。。。
　　どこに行こうか迷って。。。
結局ヒルトンのバイキング『ＴＨＥ　ＴＥＲＲＡＣＥ』さんに

普通ホテルのバイキングって混んでいて当日予約とれなかったり
　　するんだけど。。。
すっごく空いてました
　　





これがサラダバーです



ケッパーや豆類。。。個性的であります



パンは自分で切ります



軍手っぽいものがあってそれをはめて切ります
　　パンは大好きなんだけど。。。
いろんな人がさわったと思うとびみょぉ〜〜



蟹がたくさんたくさん食べました
　　けどロブスターはジャリジャリして食べれませんでした
砂？？みたいな何かが付いていたのか。。。
　　内臓？？よくわかりません

　


お料理は全体的にアジアっぽい。。。っぽい
　　アジア料理は大好きだけど。。。
アジアっぽくないお料理。。。だけどクミンやコリアンダー。。。
　　唯一のライスのピラフでさえレモングラス風味で更に酸っぱい
ん？？もしかしたらモロッコ料理とかそんな感じのやつ
　　だったら私の無知でごめんなさい




子供が食べれそうな（好きそうな）メニューも少なくって
　　山盛りにピラフ（と思って）お皿に盛っていた子が
かわいそうになりました






デザートの苺は。。。
　　ジャムとかにするような規格外の苺で驚きました。
スーパーではまず見たことがないやつです。
　　たま〜〜に１パック￥２９８とかで売っていたり
売っていなかったりするやつです。
　　それでも苺はおいしいので。。。たくさん食べました

　　


あとは。。。
　　アポロチョコの苺のとこみたいな味の
ピンクのクリームがのったケーキや。。。
　　駄菓子屋にあるようなプチシュー。。。
どれにも無造作に規格外苺があしらってあります



そして。。。山盛りのフルーツ缶詰めっぽいもの？



ん〜〜〜〜〜〜
　　なんていうんでしょぉ。。。

雑っ！！！　




デザートって特に見た目が大事じゃないかなぁ。。。
　　お料理だけみたら。。。もしかしたら
個性的な味つけにしてがんばってくれているのか
　　とも思えなくもないけれど。。。


ん〜〜〜〜〜〜
　　最終的にはレストランの半分くらい人が入ったけど
なんか。。。人が来ないから適当なものを出せばいい？
　　一見さんをやり過ごせばいい。。。？？

ヒルトンの価値が思いっきり下がりました






ホテルのバイキングがいいな。。。
　　なんて私が思ってしまったばっかりに
なのにやっぱりぺーたんは文句１つ言わなくって。。。
　　持ってきたスープ「これ家で食べる鍋の
次の日具がなくなったやつにそっくりだね＾＾」
　　なんて言うから。。。一口飲んだらほんとお鍋の残りみたいな？
キャベツとベーコンのスープ。。。
　　がっかりしてたら。。。ぺーたん「おいしいよ＾＾」
だって＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝！！！！

天使かっ！！！
　　






これでもビール飲んで１万５、６千円？？
　　いぁ。。。本当に驚きでしかありません。。。
お金というより。。。
　　ぺーたんとの大切な休日の夕食の時間をこのレストランで
過ごしてしまったことが本当に悲しかったです