2019年11月08日

週末メニュー★の巻き♪

今日も残業からのお迎え。。。
  年末までにあと5日お休みできるけど。。。
ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜びみょぉ。。。



今日のメニュー♡


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*もつ鍋
*ブロッコリーとトマトのサラダ
*がんもどきの煮物
*アジのお刺身
*鶏レバー
*エシャロット
*きゅうりの糠漬け

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2019年11月04日

200度30分で決まり!の巻き♪

今日はもうほんとにコネ5分?
  コネというか。。。
イーストを混ぜる気持ちで切り混ぜて。。。
  レシピ230度からどんどん下げて200度30分


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いい感じ






今日のランチ♡


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今日のメニュー♡


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*とんかつ
*お土産のシュウマイ
*小松菜の和風炒め
*茄子のゴマみそ
*ひじきの煮物



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2019年11月03日

たがたさんでお蕎麦♡の巻き♪

今日はたがたさんでおいしいお蕎麦


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ん〜〜〜ここのお店好きだわぁ






今日のメニュー♡


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*舞茸とごぼうの炊き込みごはん
*カリフラワー
*ぶり大根
*餃子
*ヤムウンセン

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2019年11月02日

わらびもち作りました♡の巻き♪

みんな大好きなわらびもち作りました


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ナント!袋に入っていたのがわらび粉159g
  だけどレシピが50g分w
昔作ったときにこんなに作りづらかったかなぁ。。。
  と思って袋見たらwww
急いでお水を足して作りました
  危なかったぁ




今日のランチ♡


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今日のメニュー♡

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*鶏鍋
*ホットドック
*ソーセージ&ポテト
*まぐろの塩コショウ焼き
*サラダ
*ゴボウサラダ
*豚しゃぶ



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2019年11月01日

ファイテンのアクアゴールド★の巻き♪

ファイテンのアクアゴールドシリーズ買いました


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ファイテンショップでサンプルをいただいて
  使ってみたらなんとなくいい感じだったので
早速買ってみました
  




今日のメニュー♡


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*鶏ゴボウ団子のお鍋
*戻りがつおのお刺身
*サラダ
*レバニラ
*豚タンの塩焼き
*金目の粕漬け
*さつまいもとじゃがいも
*チキンレモン
*野沢菜漬け


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2019年10月27日

のんびりday♥の巻き♪

今日のランチ

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ぺーたんはお仕事しています
  私はyoutube鑑賞


もう下期の査定の時期になりました。。。
  半年早い。。。






今日のメニュー♡


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*チキンのガーリック醤油焼き
*すき焼き
*ひじき。。。のないひじきの煮物;;
*サラダ
*あじの干物
*焼きそば
*いんげんのごまみそ和え
*ブロッコリー


ひじきの買い置きが。。。なかったぁ;;
  それでも作るw
ひじき抜きの煮物になりましたw
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2019年10月26日

お買い物へ★の巻き♪

またまたセノバのイタリアンでランチ♥
  やっぱりゴルゴンゾーラ&ハチミツpiza最高♪





今日のメニュー♡

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*鶏鍋
*しゅうまい
*なすとひき肉のマーボー
*青梗菜の炒め物
*金目鯛の干物
*アスパラのバター醤油炒め
*サラダ
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2019年10月25日

ふるさと納税第一弾♡の巻き♪

ふるさと納税私も遂にやってみました!
  干物がたくさん届きました
届いたその夜早速お母さんとよちが食べていましたw
  みんなで食べれるから嬉しいねぇ




今日のメニュー♡


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*豚バラ鍋
*いくら
*えぼ鯛とさばみりんの干物
*肉じゃが
*豚ロースのペッパー焼き
*春雨の中華サラダ
*ごぼうと人参のかき揚げ



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2019年10月20日

トミヤさんでランチ♡の巻き♪

今日のランチ♡

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トミヤさんでケーキランチ
  デザートのケーキが美しすぎる





今日のメニュー♡

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*トン汁
*豚ロースのペッパー焼き
*サラダ
*かぼちゃの煮物
*さんまの塩焼き
*ぬか漬け
*ほうれん草のおひたし


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2019年10月19日

鯛土鍋ごはん♡の巻き♪

今日のランチ♥

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昨日のキムチ鍋でキムチ雑炊です




今日のメニュー♡

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*鯛土鍋ごはん
*ロールキャベツ
*牡蠣フライ
*サラダ
*にんじんキムチ



お天気が悪くて土鍋が乾かないから
  今日も土鍋を使ってごはん炊きました
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2019年10月18日

週末メニュー♡の巻き♪

今日のメニュー♡


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*キムチ鍋
*鮭の塩焼き
*ブロッコリー
*ジンギスカン


急に寒くなってきたからまたお鍋ですw
  冬が来る前に飽きちゃいそう
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2019年10月14日

セノバでランチ♡の巻き♪

今日はセノバのイタリアンレストランでランチ

ゴルゴンゾーラとはちみつのピザがお気に入り




今日のメニュー♡


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*豚鍋
*塩サバ
*ポテトサラダ
*サラダ
*かつ煮
*まいたけの天ぷら
*ひじきの煮物
*レンコンのきんぴら
*小松菜の和風炒め
*ぬか漬け
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2019年10月13日

台風一過の巻き★

今回の台風はカミナリなしで風向きもいつもと違いました。
  朝からあちこちに貼った養生テープを
取まくっております。
  今日は停電用に作ったカレーランチです





今日のランチ♡

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今日のメニュー♡


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*にらたま
*とんかつ
*なすの田楽
*なすのお味噌汁
*ゆでしらす
*サラダ


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2019年10月12日

台風19号の巻き♪

昨日きくちゃんに養生テープをもらって
  今日はあちこち貼まくっております!
朝からごはんを炊いて。。。
  カレーを作って。。。
お水や懐中電灯準備。。。
  庭にあるものを片付けて。。。
台風の備えは大丈夫。。。かな。。。




今日のランチ♡


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今日のメニュー♡


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*煮豚
*牛タン塩焼き
*サラダ
*鮭
*まぐろのお刺身
*じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁



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2019年10月06日

季節外れの水ようかん♡の巻き♪

ぺーたんが水ようかんが好きということを知って。。。
  でも水ようかんて売ってないんだねぇ
なので作りました


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こしあんとお砂糖と寒天煮て冷やせばできあがり〜


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こんなにたくさんできました





今日のメニュー♡


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*豚シャブ
*ピーマンとハスのフライ
*かぼちゃの煮物
*サラダ
*冬瓜のお味噌汁
*塩サバ
*かぶの茎の炒め物
*ほうれん草のおひたし
*ぬか漬け


メインの写真が。。。ないw
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2019年10月05日

熊野神社・焼津四川ガーデンさんへ♡の巻き♪

焼津の熊野神社
  鳥居から神社まで松並木が立派です


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今日は大好きな四川ガーデンさんへ

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シェフが変わったのか味も盛り付けも
  新しいです


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今日のメニュー♡


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*おでん
*カツオのお刺身
*焼き春巻き
*さんまの塩焼き
*ブロッコリースプラウトのサラダ
*ぬか漬け
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2019年10月04日

軽減税率には参りました。。。の巻き♪

やることがたくさんありすぎて。。。
  これがただの作業だけじゃないから
脳がやたらと忙しい。。。

ほんとにこんなに細分化しなくちゃならないのかなぁ。。


ん〜〜〜〜がんばるしかない。。。






今日のメニュー♡


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*鳥ごぼうだんごのお鍋
*牛タン塩やき
*アジの干物
*がんもどきと冬瓜の煮物


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2019年09月29日

簡単おいしいパンの作り方。。。の巻き♪

今日のランチ♥


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焼きサンドイッチたくさん&おしるこw





ほぼ私が作るパン作りの工程が決まった感じ
  パン作りの常識・・・改めた部分は・・・

●イーストの量→3gでも6gでも変わりなく膨らむ
          
なので・・・3g

●ボールでこねる→最初まとまるまでボールでこねると
        安定しないし手に付いて非常にめんどくさい

なので・・・ボールにお湯を入れたらプラスチックカードで周りから 
        まとめていき まだ粉が残っている状態で
      お湯が流れ出ない程度で台にとり出す

●伸ばしたり折り曲げたり叩きつけたりして10分こねる
      →手に付いてやりにくいし疲れる
        しかもこねなくても膨らむ

なので・・・台の上でも手ではなくスケッパーで切り混ぜる
        粉がなくなったら初めて手でこねる2、3分
      これはグルテンがどうの。。。ではなくて
        イーストがまんべんなく混ざるようにという感覚

一回目の発行が終わってくるみとレーズンを混ぜるとき
  スケッパーで生地を切って切って切りまくって
混ぜていく。。。これで膨らむのか??
  と思うけど。。。膨らむ。。。
もしかしたら最初の発酵もいらない??
  ん〜〜〜〜それも検証してみたくなってきちゃった。。。


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今日のメニュー♥

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*塩豚
*イカフライ
*冷シャブ
*ししゃも
*サラダ
*ほうれん草のおひたし
*さつまいも
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2019年09月28日

やぶ福さんへ★の巻き♪

今日は久しぶりにやぶ福さんへ

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大好きなかつ丼がおいしい




今日のメニュー♥


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*すきやき
*さんまの塩焼き
*もろきゅう
*ミートペンネ
*サラダ



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2019年09月23日

クリームチーズパイシュー♥の巻き♪

ぺーたんが大好きなクリームチーズパイシュー
  今日はいつもより小さめに作ってみました

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けっこう上手く焼けたかな


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今日のランチ♥


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今日のメニュー♥

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*鮭の塩麹焼き
*ニンニクの芽の豚バラ巻き
*なすとピーマンの焼き味噌煮
*ポテトサラダ
*いんげんのごま味噌和え
*青梗菜の中華炒め
*ほうれん草の和風炒め

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