2017年02月10日

しし鍋★の巻き♪

イノシシのお肉をいただきました
  
初めてお料理します

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1日かけて冷蔵庫で解凍して。。。
  しし鍋に。。。
お味噌味のお鍋


今日のメニュー♥

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*しし鍋
*あさりの酒蒸し
*まぐろのお刺身
*かぶの塩漬け
*きんぴらごぼう
*かぼちゃの煮物
*春巻き
*サラダ
*春雨の中華和え

イノシシのお肉は思ったより臭みはなかったです
  脂はないので歯ごたえがあっていい感じ
お鍋のスープにもイノシシのだし?は出ていない様子


今日は片栗粉を探していて結局なくって
  春巻きの中身まとめるだけだからいっかw
って思ったんだけど。。。
  固めてないから揚げるときに少し水分が
飛んで。。。なるほど。。。お料理って
  無駄がないんだなぁ。。。
って今更ながら感心しました
posted by みぃみぃ at 23:00| 静岡 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする