2019年01月27日

きんかんと黒豆のシフォン♡の巻き♪

今日はきんかんとくろまめのシフォンケーキ
  焼きました


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かわいくできました
  





今日のランチ♡

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今日のメニュー♡

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*鮭の塩麹焼き
*鶏のから揚げ
*サラダ
*豚しゃぶ
*青梗菜の炒め物
*小松菜のごまあえ

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2019年01月26日

リンガーハットさんでランチ♡の巻き♪

今日のランチは丸子のAburiさんへ・・・

行ったんだけれど・・・

ぺーたんが何度か声をかけてみても厨房がパニックで
  聞こえないみたいw
待っている人もいたので・・・
  かなり時間がかかりそう

あきらめて久々の
  リンガーハットへ行きました
ん〜〜〜ちゃんぽんおいしい〜〜〜〜っ
  でもホント多すぎて食べきれなかったぁw








今日のメニュー♡


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*牡蠣フライ
*トマトとバジルのパスタ
*子持ちカレイの煮付け
*豚汁
*まぐろのお刺身
*里芋の煮物
*きゅうりのキュウちゃん風



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2019年01月25日

怒涛の一週間!の巻き♪

今日のメニュー♡


今週は怒涛の一週間でした・・・

お料理をしていると心が休まります・・・



今日のメニュー♡


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*かぼちゃの煮物
*ラムの焼肉
*サバの味噌煮
*カマンベールサラダ
*餃子
*なめことお豆腐のお味噌汁
*野沢菜
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2019年01月20日

簡単カステラケーキ★の巻き♪

お母さんが甘納豆がおきにいりなので
  今日は更に甘納豆作りました

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そして明日会社に持っていくきんかんで
  きんかんを食べれない人のために
簡単にカステラケーキを焼きました
  最初ふつうのケーキだったんだけど・・・
会長がカステラ好きなのではちみつを入れて
  カステラ風にしました

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今日のランチ♡

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今日のメニュー♡


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*おでん
*ニンジンの葉のかき揚げ
*さんまの塩焼き
*小松菜のパスタ
*カマンベールサラダ


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2019年01月19日

きんかんと黒豆の巻き♪

会長がお家で採れたきんかんをたくさん会社に
  持ってきてくれました
とってもおいしいきんかんだけど
  種があるせいかみんなあんまり食べれないみたい・・・
ジャムにしようかな?と思ったところ

お隣の席の社長の奥さんが甘露煮にすると
  おいしいよ!ということで・・・
早速作ってみました

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初めてなので・・・お試しで切り込みを入れたものと
  楊枝で穴を開けたもの・・・作ってみました


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かわいくできました〜






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そしてぺーたんのお母さんにいただいた
  黒豆も大量に煮ました

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半分は干して・・・
  あとオーブン100度で乾燥させて・・・
グラニュー糖をまぶして甘納豆にしました


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煮汁もポリフェノールたくさんで栄養があっておいしいので
  煮豆と一緒に冷凍しておきます




今日のランチ♡


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今日のメニュー♡


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*エビチリ
*だいこんの糠漬け
*さんまの塩焼き
*新玉スライス
*春菊のお鍋
*チキンのオイスター焼き
*カマンベールサラダ
*チキンのシチュー

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2019年01月18日

初新玉スライス!の巻き♪

今日のメニュー♡

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*野菜のお鍋
*さんまの塩焼き
*カマンベールサラダ
*新玉スライス
*にんじんの葉のかき揚げ
*水菜とおいしいツナ
*豚ロースの生姜焼き
*スジ煮込み


新玉がもう出ていました
  今年はあったかいからもう春の野菜が
出ているのかな?
  
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2019年01月14日

のんびりdayの巻き♪

今日のランチ♡

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今日のメニュー♡


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*自然薯のとろろ汁
*炊き込みご飯
*ひじきの煮物
*菜の花の辛子醤油マヨ
*まぐろの塩コショウ焼き
*小松菜炒め
*さつまいものてんぷら
*いたわさ


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2019年01月13日

プチパリドラターブルさんんへ★の巻き♪

今日のランチは桜橋のフレンチレストラン
  プチ パリ ド ラターブルさんです

GW10連休ですね。。。
  バリに行こうと思ったんだけど。。。
年末の時点で空席4月30日のみ。。。
  しかも別々の席。。。

寒い11−3月
花粉症でつらい4月
雨の6月
熱い7−9月(好きだけど)

ほんと10月と5月は一番日本がいい季節
  とくに5月は緑がとっても美しいし
空も青いから大好き
  そんなときに日本を脱出するのは
もったいない。。。
  けど。。。まとまったお休みなんてもう
取れそうにない(ぺーたんが)

ん〜〜〜〜〜〜〜悩むねぇ









今日のメニュー♡

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*真鯛のカルパッチョ
*まぐろの塩コショウ焼き
*焼きそば
*エシャロット
*ちゃわん虫
*焼きはるまき
*まぐろのお刺身


今日の茶わん蒸しはエビ入りです



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2019年01月12日

スティックパイ♡の巻き♪

今日のランチ💛

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おやつにパイシートでステックパイ焼きました

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シナモンシュガーとシュガー、マーマレード




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*ねぎぬた
*太刀魚の塩焼き
*牛焼肉
*さばの塩麹
*カマンベールサラダ
*ポテトフライ
*名古屋風辛いラーメン鍋


名古屋に行ったときにぺーたんに
  ミセンという辛いラーメン屋さんに
連れて行ってもらいました。。。
  それ風のラーメン入りお鍋を作ってみましたw

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2019年01月11日

忙しい年初め♡の巻き♪

とっても忙しい一週間
  休み明けはいっつも忙しすぎて
あっという間に時間が過ぎます
  そのままぺーたんをお迎えに行って
急いでお夕飯です





今日のメニュー♡

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*太刀魚の塩焼き
*焼うどん
*笹かまぼこ
*ラムの焼肉
*ぶりだいこん
*白菜漬け
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2019年01月06日

明日からお仕事★の巻き♪

ぺーたんは今年9連休のお休みでした
  私は6連休のところ年末大掃除の日
銀行がお休みなので代休とりました
  
でも。。。一年間生活した事務所の大掃除は
  どんなことをしても絶対やるべきなので。。。
お休みだから自分はやらないというのは
  もうほんとに人としてダメなので。。。
ちょうど1週間の台所当番を利用して。。。
  お昼休み毎日30分〜40分使って台所の大掃除をしました


今年は茶だんすにラベルをつけて。。。
  グラスやコップの種類べつに置けるようにしたら
とってもいい感じにできました
  
去年からお家も少しづつ模様替えしていて
  少し手を加えるだけで気分がぜんぜん違うので
会社もきれいにして
  気持ちいい空間作りしていきたいなと思います






今日のランチ♥

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今日のメニュー♥


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*豚の生姜焼き
*鮭のカマ
*紅白だいこんの甘酢漬け
*きんぴらごぼうれんこん
*ほうれん草とベーコンのパスタ
*なすのごまみそいため
*お味噌汁



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2019年01月05日

お仕事始め★の巻き♬

今日はお仕事始め

お昼は昨日作ったカレーとお弁当です

棚卸が意外と早く終わって定時に帰れました
  大急ぎでお夕飯作り



今日のメニュー♥


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*お鍋
*シシャモ
*豚ロースのペッパー焼き
*いかめんたい
*マーボー豆腐
*ひじきの煮物
*サラダ

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2019年01月04日

しゅうざ。。。作りました★の巻き♪

今日のランチ♡


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*いつものホットサンド
*昨日のコロッケ&キャベツのコロッケサンド
*トマトとベーコンとポテトのスープ





今日はお浅間さんに初もうでに行きました

いろいろお祈りすることが浮かんできました。。。
  自分以外の人のことで
まっさきにいくつもいくつも浮かんできました。。。
  

お賽銭の効力がなくなるころ。。。
  『両方の家族全員が健康で幸せな一年になりますように』
と急いでまとめてお祈りしました

心から願うことが多すぎるけれど。。。
  きっとうまくいくと思います。。。
自分のことより人のことをお祈りした方がきっと
  叶うはずです。。。






今日のメニュー♡


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*しゅうざ
*ひじきの煮物
*炊き込みごはん
*まぐろのお刺身
*ペンネサラダ
*ちくわチーズ



しゅうざとは。。。??

余ったしゅうまいの皮でつくった餃子もどきw
  ニラもないのでおねぎを使いました
それでも餃子の味がしたのでビックリしました


明日は私は会社なのでカレーを作り置き
  チキンカレーにしました

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2019年01月03日

GWどこへ行けばいいんでしょ?の巻き♪


GWの海外旅行はもう無理っぽいです
  年末に問い合わせしたときに
バリは4月30日のフライト。。。
  しかも席がバラバラしか残っていませんでした


近頃はとりあえず押さえて後でキャンセルする人が
  多いらしく。。。
実際2、3年前?のGWはキャンセル待ちでバリに行きました
  でも。。。同じ飛行機で同じホテルで約2倍くらい
恐ろしく高い値段でした


それでも平日を使ってはなかなか行けないので
  高くても仕方ないですね
私の会社はリフレッシュ休暇といって9連休にもできますし
  夏休みなんかも9連休にしようと思えばできるし
代休もホントたくさんあって。。。
  逆に困ってしまうほどなので。。。
社内カップルの方は海外にも平日余裕で行けるので
  ほんと羨ましい

あ〜〜〜ほんといい会社だわ〜〜〜〜







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今日はクリームシチューランチ





今日のメニュー♡

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*買ってきたお寿司
*コロッケ
*カマンベールサラダ
*なめことお豆腐のお味噌汁
*菜の花の辛子醤油マヨ
*青梗菜の炒め物

まだまだおせちが残っています

コロッケには昨日のニンジンを忍ばせてありますw
  
カマンベールは毎日食べています
  以前毎日ヤムウンセンを食べていたり
とにかく凝ってしまうと食べ続けますw




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2019年01月02日

おいしいお餅でお雑煮♡の巻き♪

おいしいお餅でお雑煮作りました


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紅白の梅はだいこんと赤だいこんとにんじん
  里芋と鶏肉と小松菜としめじとマイタケ
かまぼこ入れるの忘れました
  にんじんのお花と作るときにいつも手が痛かったんだけど
最初硬めにゆでてからお花に抜いて。。。
  切り込んでいけば簡単
それに抜いた後も柔らかいから
  刻むのも簡単で肉団子に混ぜたり





今日のメニュー♡


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*九州のいかめんたい(ぺーたんのお土産)
*カマンベールサラダ
*なます
*シュウマイ
*茶碗蒸し
*まぐろのお刺身
*きんぴらごぼう



ぺーたんのお土産のめんたいこは冷凍しておいたので
  形がまぁるくなっていますw


昨日のおせちでお母さんがなますが大好きと
  言っていたのでまた今日も作りました


茶碗蒸しもみんな大好きです
  お母さんがおいしいおいしいと言って食べるので
いつも私は一口食べてお母さんにあげてしまいます

しゅうまいは今日は半分だけ作りました。
  私はいつも2つくらいしか食べないし
残ってしまうので。。。
  皮は明日また何かにつかいます

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2019年01月01日

平成最後のお正月♥の巻き♪

あけましておめでとうございます
  今年もよろしくおねがいします

きっと今年はいい年になりそう。。。





ぺーたんのおかあさんのお雑煮


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だしがきいてておいしい〜〜〜っ


おかあさんの炊き込みご飯。。。
  ショウガのみそ漬け。。。
きんかんの甘煮。。。
  荒巻鮭。。。おくらのひたし。。。
みんなおいしいかった
  


今年もたくさんお土産いただいて帰りました





お正月メニュー♡


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*タラバガニ
*お刺身
*タコ飯
*荒巻鮭の石狩鍋
*簡単おせち


伊達巻かわいくできました

久々のお料理。。。楽しかったぁ
  





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