2017年11月05日

コーヒーゼリー★の巻き♪

今日のランチ♡

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今日のサラダは。。。
  レタス、ベビーリーフ、ロメインレタス、白菜
アボカド、きゅうり、トマト、チーズ、ゆで卵
  キャロットラペ、ハム、ささみ、レモン

デザートはコーヒーゼリー
  昨夜作ったゼリー
アイスコーヒー300にゼラチン5gで
  昨夜固まりがゆるかったので心配していたんだけれど
今日のランチにはしっかり固まっていたので
  安心しました





今日のメニュー★

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*鮭の西京焼き
*豚ロースのニンニク醤油焼き
*サラダ
*ししとうのナポリタン
*アボカドわさび醤油
*里芋の煮物


ピーマンがなかったのでしし唐で作ったナポリタン
  なかなかこれがいい感じ
ちょうどタバスコをきらしてしまったので
  逆にちょうどよかったです
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2017年11月04日

おはぎ作りました♥の巻き♪

今日はおはぎを作りました

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あんこができたらラップに乗せて平らにし
  もち米2うるち1で炊いたご飯はしゃもじで
軽くつぶして。。。そのまましゃもじで切って
  ラップのまま丸めてしまいます




今日のランチ★


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今日のメニュー★

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*塩鶏鍋
*餃子
*ひじきの煮物
*パクチーチャーハン
*キャロットラペサラダ
*手羽先の名古屋風
*まぐろのお刺身


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2017年11月03日

来勝軒さんでランチ💛の巻き♪

久々に行った来勝軒さん
  なんと来年の1月で閉店してしまうと
張り紙が。。。

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子供のころから大好きな味

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2月からは広東料理のお店になるそうです
  それにしてもあまりにも美しい字
きれいな字を書く人。。。尊敬します







今日のメニュー♡

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*たらときのこのホイル焼き
*カレーグラタン
*豚ロースのにんにく醤油焼き
*かぶの葉のベーコン炒め
*サラダ
*鮭の西京焼き
*鶏もも肉の塩麹焼き
*なすとしし唐の味噌煮
*ぬか漬け



明日のランチ用のビーフカレーでグラタン

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2017年11月02日

お母さんのふきの煮物★の巻き♪

いつも年末ブルブル震えながらの大掃除。。。
  しかもまとめてやるからすっごく疲れてしまう
今年はもう少しづつ大掃除初めています
  今朝はサッシの掃除を思いついたので
やっていたら時間を忘れて支度の時間が
  なくなってしまった
この前の台風の日にサッシのお掃除もしたし
  この調子で行ったら年末は楽になりそう
  




今日のメニュー★

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*アヒポキ
*豚ロース薄切りのペッパー焼き
*さんまの塩焼き
*かぶの葉のベーコン炒め
*たらのハーブあんかけ
*小かぶの塩漬け
*ふきの煮物


お母さんがふきの煮物を作ってくれてありました
  お弁当に入れてもおいしい
私もふきの煮物は作るんだけど
  これより細いきゃらぶきは手間がかかるから
あんまり得意じゃありません
  お母さんはきゃらぶきを煮るのも得意です



細かい作業が得意なのです。
  レースの編み物なんかよく作っていました。
私はおおざっぱなので細かい作業が苦手
  よちも几帳面なのに。。。
なんで私だけこんなに雑なんでしょう。。。





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2017年10月29日

パンプキンパイ♥の巻き♪

今日のランチ♥

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今日はぺーたんが美容院なので早めのランチ
  おいしいパンを買ったので。。。
たまご、チーズ、ニンジンラペ、レタス2種類
  きゅうり、トマト、ベーコンです






そしてその間にパイを焼きました

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さつまいもが1つとリンゴが半分あったので。。。
  かぼちゃも混ぜてサイコロに切って
お砂糖で煮詰めてコースターチでまとめて。。。
  パイで包み。。。卵水を塗って。。。
最後にカルパッチョで使った松の実をちらしました。
230度で余熱後
  200度で20分

なんと8こに切り分けたんだけどいっきに7こも
  みんなで食べちゃった

リンゴを入れることで重さがなくって
  いい感じにできたかな











今日のメニュー★

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*トン汁
*塩麹チキンのアジア風ソテー
*かいわれサラダ
*きゅうりの糠漬け
*かぶの塩漬け
*しおサバ
*パクチーチャーハン
*かぼちゃの煮物
*とうもろこしのかき揚げ
*春菊の酢味噌
*豚ロースのガーリックソース


パクチーはチャーハンが一番おいしい気がする
  みんな大好きです
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2017年10月28日

アンテラスさんでランチ★の巻き♪

今日はアンテラスさんへ
  静岡市がなんと海から山まで見渡せる高台にあります。
普通の一軒家を改造して作られたかわいいお店です
  

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パンもケーキも手作り
  お料理もすべて丁寧に作られていることがわかります
前菜のプレートからボリュームたっぷりで
  ポタージュは栗、ゆでた栗を混ぜるアイディアもおもしろい
鯛と鴨肉もおいしかったです。
  デザートは11種類の中から2つチョイス

楽しいランチになりました




今日のメニュー♡

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*キノコと野菜のお鍋
*真鯛のカルパッチョ
*とうもろこしのかき揚げ
*スペアリブとじゃがいもと卵の煮物
*茶碗蒸し
*カブの塩漬け
*白菜と春菊とかいわれの和風サラダ


初めてトウモロコシのかき揚げ作ってみました
  生のトウモロコシを包丁で削いで揚げます
香ばしくっておいしかったので
  これはこれからのメニューに加えます


真鯛のカルパッチョは今日はパクチーと松の実
  ドレッシングはオリーブオイル、お醤油、粗びきこしょう
塩、レモン汁、わさび
  鯛を薄切りにしたら先に塩コショウして
キッチンペーパーで出た汁をふき取ってから
  ドレッシングをかけると生臭さもなくなって
味が染み込んでおいしいです


茶碗蒸しはお母さんが大好きなので6個も作ったよ
  
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2017年10月27日

週末メニュー♡の巻き♪

今日のメニュー♡

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*牡蠣フライ
*塩麹鶏のお鍋
*牛タンとかぼちゃのソテー
*サラダ
*カブの塩漬け
*山芋のポン酢


ここ半月以上ほぼ毎日お鍋w
  今のところお鍋の材料も安いしカロリーも低い
っていうことで。。。
  作り続けていたら。。。
冬になる前に飽きてきました
  

この前40個も買った大好きな玄米パンも
  飽きてきました

大好きなものでも食べ続けると飽きてしまいます

あんなに好きだったカステラパンも毎日毎日食べ続けて
  今は目もくれない感じですw
嫌いではないし、おいしいと思ってはいるのに
  買わないのです。




牛肉も今まであまり食べたことがなくって。。。
  ここ数年前に買ってみたら気に入って。。。
でも私は黒毛をほんの1、2枚くらい食べるだけなので
  そんなたくさんの量ではないはずなのに。。。
なんか。。。
  飽きてしまった

あ、1、2枚ってステーキじゃなくって2cm×4cmくらいの
  薄くスライスしたやつですよ




で、近頃は鶏肉ばっかり買っています
  ささみは毎日朝とお昼に食べます
おそらく数か月続いていますw
  なんでも凝ってしまいます。
飽きるまでいったいどのくらい続くのか楽しみです




  
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2017年10月22日

引きこもりday♥の巻き♪



今日のランチ★

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たまご焼きには大根菜が入っています
  シャキシャキしておいしい







今日のメニュー♥

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*ちゃんこ鍋
*ハスのきんぴら
*大根菜炒め
*豚ロースのにんにく醤油焼き
*塩サバ
*サラダ
*里芋の煮物


お天気が悪いのでお出かけする気がおきません
  
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2017年10月21日

くろんぼさんへ♥の巻き♪

昨日はぺーたんが帰れなかったので
  お昼に駅にお迎えに行ってランチは
昔懐かし『くろんぼ』さんへ

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たくさんの山盛りパフェ。。。今でもありましたぁ






今日のメニュー★

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*モツ煮
*ポテト人参サラダ
*お豆腐のなめこあんかけ
*生ハムサラダ
*とんかつ
*サンマ
*大根菜のおかかあえ
*おつけもの



  
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2017年10月15日

土偶体形。。。の巻き♪

小雨が降る中ぺーたんがキャップを買おうと
  お買い物に出かけました。
でも結局静岡では買えなかったです。
  ぺーたんは大抵の雨は傘をさしませんw
ヨーロッパの人みたいです

私は私でめんどくさがりなので
  服を選ぶのも試着するのも面倒で
いっつも気に入ると色違いで買ってしまったり。。。
  今日選んだセーターはベーシックな作りなので
いいかな?と思って色違いで買おうとしたら
  ぺーたんが「試着してみたら?」と言って。。。
試着してみたら。。。
  びっくりするほどにあわない
土偶体形なので何を着ても太って見える。。。
  まぁ。。。実際太っているんだけど




今日のランチ♥

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今日のメニュー♥

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*もつ鍋
*ししゃも
*豚ロースのペッパー焼き
*小松菜の卵とじ
*かぼちゃの煮物
*ハスのきんぴら
*ハスのフライ
*サラダ




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